Pariani, gli esperti di frutta secca italiana

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Pariani è un’azienda familiare che ha iniziato la sua attività nel 2010 con la produzione di un Olio di Nocciola attraverso un innovativo sistema di spremitura a freddo sviluppato in collaborazione con la Comunità Europea e la Facoltà di Agraria di Torino. Quest’olio, prodotto esclusivamente con “Nocciola Piemonte I.G.P.”, è entrato subito nelle dispense degli chef stellati e ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti.

Il nostro motto, “Ricerca ed Eccellenza”, testimonia la nostra mission: creare ingredienti e prodotti insoliti, per soddisfare anche i palati più esigenti e ispirare ricette creative.
Nel corso degli anni, selezionando le migliori cultivar italiane da coltivatori di fiducia, è stata creata un’intera gamma di prodotti a base di frutta secca: oli, granelle, farine, paste in purezza e creme spalmabili.

Local sourcing

Non una, ma più aziende diffuse su tutto il territorio italiano: questo il concetto innovativo di Pariani.
Grazie alla creazione di vere e proprie filiere corte, l’azienda si è radicata nelle regioni dove si coltivano e in parte si lavorano le materie prime. Il cuore dell’azienda è in Piemonte a Givoletto, vicino a Torino, dove si trovano gli uffici, la produzione, il laboratorio e il magazzino. Ma la forza di Pariani sta soprattutto negli agricoltori che si trovano nelle diverse regioni italiane.

I Prodotti Pariani

“Nocciola Piemonte I.G.P” sgusciata e tostata, Pistacchio “Verdi di Bronte D.O.P. e Mandorla dalla Sicilia, Pinolo, scopri tutta la gamma di prodotti.

Frutta secca intera e in Granella

Frutta secca intera e in Granella

Frutta Secca intera di altissima qualità, selezionata dai migliori lotti prodotti da agricoltori di fiducia. Sono disponibili diverse cultivar e dimensioni, sia crude che tostate.

Frutta in granella

Frutta in granella

Granella di frutta secca: nocciole, pistacchi e mandorle di altissima qualità, lavorati in granella con uno speciale granulatore fino a ottenere le dimensioni desiderate. La dimensione standard è: 2-4 mm

Farina di Frutta Secca

Farina di Frutta Secca

Frutta secca italiana di altissima qualità, selezionata all’origine e lavorata fino ad ottenere la farina attraverso l’utilizzo di speciali sistemi.

Pasta di Frutta Secca in purezza

Frutta Secca intera di altissima qualità, selezionata dai migliori lotti prodotti da agricoltori di fiducia, tostata e raffinate in paste in purezza sotto I 20 micron. Le nostre paste sono 100% naturali, non contengono conservanti, emulsionanti, coloranti alimentari, stabilizzatori, aromi e oli vegetali aggiunti.

Oli di Frutta secca estratti a freddo

Oli di Frutta secca estratti a freddo

Delicati e profumati oli spremuti a freddo con importanti proprietà organolettiche, pienamente rispettate grazie al processo di spremitura a freddo, senza additivi chimici che possono alterare gusto e sapore.

Creme Spalmabili

Delicate creme spalmabili di altissima qualità, ottenute dall’unione delle nostre paste in purezza con altri ingredient e raffinate in mulini a biglie. Tutti gli ingredient sono 100% naturali, non contengono conservanti, emulsionanti, coloranti alimentari, stabilizzatori, aromi e oli di palma. Le nostre creme spalmabili sono anidre e confezionate in solidi secchi ottimali per l’utilizzo e la conservazione.
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Presentazione

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