Pariani

Pariani est une entreprise familiale qui a débuté son activité en 2010 avec la production d'une huile de noisette grâce à un système innovant de pression à froid développé en collaboration avec la Faculté d'Agriculture de Turin. Cette huile, élaborée exclusivement à partir de « Noisettes du Piémont IGP », est immédiatement entrée dans le garde-manger des chefs étoilés et a reçu des récompenses prestigieuses.

La devise de l'entreprise est "Recherche et Excellence", car sa "mission" n'est pas seulement la haute qualité mais aussi l'accent mis sur des ingrédients et des produits inhabituels ou nouveaux, pour satisfaire les palais les plus exigeants et les recettes les plus créatives.
Au fil des années, toute une gamme de dérivés de fruits secs strictement italiens a été créée, sélectionnés par des producteurs de confiance : huiles, grains, poudres, pâtes pures, pâtes à tartiner.
Ensuite, le catalogue s'est élargi à une large gamme de fruits et légumes confits et semi-confits, d'essences naturelles et de produits finis tels que le Pistacchiotto, un gianduiotto à la pistache, la Torta Sbrisolina, un dessert friable aux noisettes réalisé en collaboration avec le Maestro Luigi Biasetto, et des pralines aux différentes saveurs.